Sydney'in ikonik oteli Wentworth, hem geçmişine saygı duran hem de günümüzün modern beklentilerini karşılayan kapsamlı bir restorasyonun ardından yeniden kapılarını açtı.
1966'da Avustralya'nın ilk uluslararası beş yıldızlı oteli olarak açılan ve Prenses Diana'dan Bill Gates'e kadar birçok seçkin ismi ağırlayan bu modernist yapı, şimdi FK Architects öncülüğünde 70 milyon Avustralya dolarlık bir yenilemeyle 21. yüzyıla taşındı. MONA (Hobart) ve Merdeka 118 (Kuala Lumpur) gibi projelerle tanınan FK, otelin tarihi ruhunu korurken ona sıcaklık, doku ve yerel zanaatkarlıkla yeni bir perspektif kazandırdı.
Otelin tarihi kavisli cephesi korunurken, iç mekânda dingin ama zengin bir atmosfer hakim. 400 parçalı, heykelsi ışık enstalasyonuyla bezeli lobi, Shaun Dudley’nin Sofitel’in Fransız mirasına selam duran tasarımıyla sessiz bir karşılama alanına dönüşüyor. Lobinin içinde konumlanan Tilda, Avustralya doğasından ilham alan renk paletiyle yerel üreticilere saygı duruşunda bulunuyor. Sarah Nedovic’in seramik aydınlatmaları ve Jardan mobilyaları, sofistike ama samimi bir yemek deneyimine zemin hazırlarken, menüde Fraser Adası yengeç ravioli ve WA kral karidesleri gibi özenle hazırlanmış lezzetler öne çıkıyor.
Tilda'nın kardeşi olan Bar Tilda ise dramatik perdeleri, bordo tonları ve Avustralya viskilerinden oluşan zengin arşiviyle daha mahrem bir atmosfer sunuyor. Menüdeki Lost At Sea kokteyli (eski başbakan Harold Holt'a yapılan ironik bir gönderme) mekânın nostaljik ve mizahi tonunu destekliyor.
Beşinci kattaki Delta Rue, Fransız-Vietnam mutfağının cazibesini rattan sandalyeler, tik detaylar ve özel Kerrie Brown duvar kâğıtları eşliğinde sunuyor. Teras ise artık terrazzo masalar, bakır gölgeliği ve bol yeşillikle canlı bir açık hava deneyimi sunan Wentworth Bar’a ev sahipliği yapıyor. Konuk odaları ise sessiz lüks anlayışıyla güncellenmiş: yumuşak halılar, sıcak ışıklandırma ve sade yüzeyler, nostaljiyle modern konforun dengelendiği bir atmosfer yaratıyor. Ortak alanlarda olduğu gibi, malzemeler dokunsal, rafine ve zamanla derinleşen bir zarafetin taşıyıcısı.
Wentworth’un yeniden doğuşu, sadece bir restorasyon değil; geçmişin zarafetini bugünün duyarlılığıyla buluşturan, zamansız bir misafirperverlik anlayışının yeniden yorumu.
Görseller:
1. Courtesy of FK and Sofitel, 2025
2. Courtesy of FK and Sofitel, 2025
3. Courtesy of FK and Sofitel, 2025