Louis Vuitton, üçüncü yaz sezonunda da Saint-Tropez'deki White 1921 otelinde Arnaud Donckele ve Maxime Frédéric’in mutfak vizyonuna ev sahipliği yapıyor. Mağazaya sadece iki dakikalık mesafedeki bu zarif pop-up restoran, 2025 Michelin rehberinde kazanılan yıldızla bu sezon daha da iddialı.
Normandiya kökenli ve uzun yıllardır birlikte çalışan iki yaratıcı isim, Louis Vuitton’un “Seyahat Sanatı” felsefesini mevsimlik ve kültürler arası bir menüyle tabaklara taşıyor. Akdeniz ve Provence aromaları, Japonya'dan Güney Amerika’ya uzanan dokunuşlarla harmanlanıyor. Shiso soslu ızgara mavi ıstakozdan, aromatik bulyonda servis edilen Wagyu sığır etine kadar her tabak bir lezzet yolculuğu sunuyor. Tatlılar ise Frédéric’in imzasını taşıyan fındıklı bezeler ve ferahlatıcı Vacherin’lerle final yapıyor.
Mekânın atmosferi de en az menü kadar incelikli. Louis Vuitton’un sezonluk Art de la Table koleksiyonuyla dekore edilen masalar, Limoges porseleni ve Monogram Flower desenleriyle bezeli. “Objets Nomades” koleksiyonundan Barber & Osgerby’nin “Bell Lamp” tasarımları ve Zanellato/Bortotto’nun “Lantern PM” objeleri, iç mekâna şiirsel bir dokunuş katıyor.
2020'de Osaka’da başlayan Louis Vuitton’un gastronomi yolculuğu, Donckele ve Frédéric'in rehberliğinde uluslararası bir şef topluluğuna dönüştü. Bu yaz Saint-Tropez’deki durak ise bu yolculuğun en leziz adımlarından biri.
Görseller:
1. Courtesy of Louis Vuitton, 2025
2. Courtesy of Louis Vuitton, 2025
3. Courtesy of Louis Vuitton, 2025
4. Courtesy of Louis Vuitton, 2025